凉拌西瓜皮不仅可口，利尿消暑的效果也非常明显

　　吃完西瓜，很多人都会将西瓜皮随手扔掉。殊不知，这其实是一种非常浪费的行为。

　　积善堂专家指出，将西瓜皮“回收”利用，制成凉拌西瓜皮食用不仅消暑，还能起到通利小便的效果，能够有效缓解前列腺炎引起的尿急、尿频、尿痛等尿路刺激症状。

　　具体制作方法如下：

　　配料：新鲜瓜皮三块，花生米少许，食油少许，柠檬半只，蔗糖、蜂蜜各一勺。

　　做法：

　　步骤1.将瓜皮去除红瓤、翠衣，切成小丁，用蔗糖搅拌均匀，腌制3-4个小时;

　　步骤2.将花生米用温油炸熟，放至常温;

　　步骤3.将腌制好的瓜皮丁和花生米放入容器，挤入柠檬汁，搅拌均匀;

　　步骤4.盛盘，淋上蜂蜜即可食用。

　　食用方法：可佐餐食用，也可做零食食用，次数不拘。