同其他含锌食物相比,南瓜子中锌元素的含量简直是少得可怜
作为一种大众性的休闲食品,南瓜子之所以对前列腺能够起到保健的作用,主要和南瓜子中所含的锌元素有关。
因此,可以说,热衷食用南瓜子的前列腺疾病患者,绝大多数都是冲“锌”而来。
积善堂专家指出,南瓜子锌元素含量虽然丰富,但是将“锌”比“锌”,同其他含锌食物相比,南瓜子中锌元素的含量实在是少得可怜。
现代营养学对包括南瓜子在内的9种食物锌元素含量的测定,能说明这个问题:
食品名称 | 含锌量(mg/100g) |
小麦(胚芽粉) | 23.40 |
核桃(野生) | 12.59 |
猪肝 | 11.25 |
螺蛳 | 10.27 |
牡蛎 | 9.39 |
香菇 | 8.57 |
乌梅 | 7.65 |
芝麻 | 6.13 |
南瓜子 | 2.57 |
【注:此组数据来自《补钙锌论坛》和《中国瓜子网》】